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アニ玉クッキング107

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2008年 09月 03日

チキンとキャベツの蒸したの<備忘録>

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チキンとキャベツの蒸したの

チキン一枚(胸よりもも)に塩こしょうしてオリーブオイルで焼く。玉ねぎスライス加えてしんなりするまで。キャベツ加えて、コンソメキューブ1個とワイン50ccくらい加える。中弱火で20分くらい蒸し煮。終わったら塩こしょうして、バターを加える。これポイント。最後にバジル。あればパプリカも。

チキンは胸肉よかもも肉がうまし。うちの近くのスーパーもも肉高すぎ。あとにんにくとかローズマリー加えてもうまい気がする。今度また作る。

by anitama107 | 2008-09-03 23:11 |


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