2010年 04月 29日
にんにくの芽と豚バラの炒め物 豚バラブロックを厚さ1センチで食べやすい大きさに切って塩とこしょう。 にんにくの芽は4センチほどに。玉ねぎ1/8薄切り、エリンギ1本豚バラに合わせて、 にんにく1かけ千切り。薄揚げをフライパンで両面焼いてカリカリにして1センチ幅。 キムチも用意。 豚バラブロックは油なしで先に両面カリッと焼いてとりだす。 ごま油熱して、にんにく炒めて香りでたら玉ねぎとにんにくの芽。 しんなりしてきたら酒ふって蓋して1分くらい。エリンギ、豚バラ、 キムチ加え、塩、こしょう、醤油で味付け。最後に薄揚げ加えて 完成や!! 春というのはいい。どんなに気分が沈んでいても、救助隊のように 腕をつかんでひっぱりあげてくれる。 しかしいつも思うのは、気分が沈んでいるときは沈んだ ままでいいと思うし、悲しいことがあれば無理からに前向きに考えようなんてことを 思わなくてもいいと思う。そういう姿勢は、かっこよく言えば自然体という言葉を 当てはめることができるのかもしれないが、気分をコントロールしようとするのは 面倒臭いだけである。 つらいことがあった後に無理矢理笑顔を作ってみたり、彼女にフラれた後に 次にもっと魅力的な女の子を見つければいいのさ!なんてのは、 あまりに不自然で、面倒くさい。 ほっとけばいつかはフラットな状態に戻るのだから、落ちる時は落ちればいいと 思うし、泣きたい時には泣けばいい。 ただなぜか、泣きたい時には涙がでない。 Fucked up, friends
by anitama107
| 2010-04-29 14:46
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