2009年 03月 22日
①野沢菜ご飯 ②白菜と桜エビのスープ ③豚と大根の塩煮 ④春菊の胡麻和え ⑤長ネギとわかめの辛子酢味噌和え ①ご飯、野沢菜、ゴマ ゴマは煎り、混ぜる。 ②白菜、桜エビ、中華出汁、塩、酒、ごま油 ぐつぐつやってごま油 ③豚バラ、大根、長ネギ、しょうが、ごま油、昆布、酒、塩、醤油、コショウ 豚バラはショッコショして酒やってつけとく。昆布は水につけとく。 斜め薄切りのネギとショウガをごま油で炒めて、豚炒めて、大根炒めて、昆布水でひたひた。昆布は佃煮にする。 で酒と塩と醤油で適当に調味してわりと強火で蓋してぐっつり。 盛ってコショウ挽き食い。 ④春菊、出汁、砂糖、醤油、ゴマ 春菊塩茹で。でゴマすってあれやって和え。 ⑤長ネギ、わかめ、カラシ、酢、味噌、砂糖 長ネギさっと茹で、わかめ水戻し。で和え。 木曜の夕飯。とてもおいしかったな。今は日曜の夜で友だちが来ていてタバコ吸ってる。僕は指を動かしている。 Fucked up friends!!
by anitama107
| 2009-03-22 19:57
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