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アニ玉クッキング107

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2007年 02月 13日

カブの塩バタースープとか

カブの塩バタースープとか_f0014472_1532855.jpg
<メニュー>
①鮭のムニエル ②カブの葉とベーコンのソテー ③新じゃがのフライ ④カブの塩バタースープ ⑤キュウリの浅漬け

<材料>
①鮭、塩、コショウ、小麦粉、バター
②カブの葉、ベーコン、塩コショウ
③新じゃが、小麦粉、卵、パン粉
④カブ、タマネギ、出汁、バター、酒、塩コショウ
⑤キュウリ、しょうが、塩

<作り方>
①それらを酒にまぶし、バターのフライパンで焼く。片面焼けたら裏返して蓋でもする
②そのフライパンに入れて炒める。調味する
③新じゃがチンして、小麦粉卵パン粉の順でまぶし、揚げる
④出汁、バター、酒、のところにカブ、タマネギ入れ、グツグツ、でカブやわらかくなったら潰す。で調味

<感想>
カブのスープは僕としてはおいしかったのでどんな文句が出ても構わないのだけど二にはとても不評だった。でもいいもん!


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by anitama107 | 2007-02-13 23:52 |


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