2006年 10月 12日
<メニュー> ①大根のあんかけ煮 ②ホウレン草のおひたし ③冷奴 ④ナスとえのきの味噌汁 <材料> ①大根、挽き肉、ダシ、醤油、砂糖、味醂 ②ホウレン草、ダシ、醤油、塩、かつぶし ③豆腐、しょうが、大葉、しょうゆ ④ナスとえのきの味噌汁 <作り方> ①大根を米の研ぎ汁とかで下茹でする。すーっと通るくらいまで。それで他の鍋で挽き肉を胡麻油でいためる。パラパラにしたらダシじるとか醤油とか入れて調味する。大根入れる。グツグツさせる。終える。 ②ホウレン草茹でる。絞る。切る。浸す。冷やす。盛る。振る。食べる。 ③切る。摩り下ろす。散らせる。かける。食べる。 ④ナスとえのきの味噌汁を作りました。 <感想> 今日もとてもヘルシーな感じがしてたいそう満足した。素晴らしい食卓だ。そして日ハムが優勝した。素晴らしい夜だ。美味しい料理に日本ハム。これ以上何を望めよう。
by anitama107
| 2006-10-12 23:22
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