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アニ玉クッキング107

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2006年 10月 12日

大根のあんかけ煮とか

大根のあんかけ煮とか_f0014472_0225510.jpg
<メニュー>
①大根のあんかけ煮 ②ホウレン草のおひたし ③冷奴 ④ナスとえのきの味噌汁

<材料>
①大根、挽き肉、ダシ、醤油、砂糖、味醂
②ホウレン草、ダシ、醤油、塩、かつぶし
③豆腐、しょうが、大葉、しょうゆ
④ナスとえのきの味噌汁



<作り方>
①大根を米の研ぎ汁とかで下茹でする。すーっと通るくらいまで。それで他の鍋で挽き肉を胡麻油でいためる。パラパラにしたらダシじるとか醤油とか入れて調味する。大根入れる。グツグツさせる。終える。
②ホウレン草茹でる。絞る。切る。浸す。冷やす。盛る。振る。食べる。
③切る。摩り下ろす。散らせる。かける。食べる。
④ナスとえのきの味噌汁を作りました。

<感想>
今日もとてもヘルシーな感じがしてたいそう満足した。素晴らしい食卓だ。そして日ハムが優勝した。素晴らしい夜だ。美味しい料理に日本ハム。これ以上何を望めよう。



by anitama107 | 2006-10-12 23:22 |


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