2006年 07月 23日

なすと豚肉の味噌炒めとか

f0014472_0305354.jpg<メニュー>
①なすと豚肉の味噌炒め②キャベツのカレー風味スープ

<材料>
①なす、豚肉、玉ねぎ、赤ピーman、にんにく、味噌、砂糖、醤油、酒、みりん
②キャベツ、ベーコン、にんにく、カレー粉、コンソメ顆粒、牛乳、生クリーム、塩

<創り方>
①なす、玉ねぎ、豚肉、を細く切る。赤ピーは小さめ、にんにくは薄く切る。調味料は全部あわせておく。全部だいたい大さじ1くらい。味噌はちょっと多め。フライパンに油を熱して、玉ねぎ、にんにく、豚肉を炒める。火が通ったらなすと赤ピーも炒める。全部火が通ったら調味料をからめて出来上がり♪
②キャベツを2センチくらい、ベーコンを細く切るにんにくを薄く切る。油を熱して全部炒める。カレー粉をまぶして水を入れる。煮立ったら弱火にして牛乳をいれる。また煮立ったらコンソメいれて、生クリームいれて塩で味をととのえて出来上がり♪

<感想>
なすの処理が急務だったので使った。今日は髪を切った。デジカメがまじでひどい。完全にミスった。だから写メで撮った。そんなことはどうでもいい。最近はバイトばっかで家で飯を作らずに弁当とか食ってた。それはダメなことだった、反省。やはり家で飯を作って食うのが一番うまい。好きな音楽聴いて踊りながら飯を作って、好きな音楽聴きながら飯を食うのがやはり一番おいしい。そして今日のBGMはjuiceとかいうジャムっぽいファンクっぽい人ら。とてもよかったニャー。そして今日は食後のマルボロちゃんも一緒に。一人暮らしの学生よ弓手に食材を馬手に包丁を。
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by anitama107 | 2006-07-23 00:24 |


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